Cat Facts: The Secret Of A Cat's Taste Bud Is ‘Bittersweet’



Katter er unike skapninger på så mange måter! Visste du at smaksløkene til katten din er veldig forskjellige fra din egen?



Faktisk kan katter være det kresne spisere på grunn av hvor forskjellig de oppfatter smak. Mens vi har rundt 9000 smaksløk, har katter bare rundt 500.

I tillegg er deres oppfatning av bitter og søt langt forskjellig fra vår. Dette er hvordan.



Katter oppfatter bittert annerledes enn vi gjør

Nærbilde, portrett, av, katt, stikker ut, Tongue

Flere kjemiske forbindelser har en bitter smak, inkludert PTC, PROP, aloin og denatonium. Katter reagerer annerledes på disse forbindelsene enn mennesker gjør, ifølge en studie av kattegenesekvenser.

Kats smakreseptorer reagerer for eksempel bare på PTC-forbindelsen og ikke PROP, som er forskjellig franoenandre arter som er studert så langt. PROP har en struktur ligner på rosenkål og brokkoli.

Studien, publisert i BMC Neuroscience, fant også at katter var mindre følsomme enn mennesker for aloin, men langt mer følsomme for denatonium, som er en bitter smak som brukes til å forhindre utilsiktet spising av visse kjemikalier.



Studien antyder at katter smaker bitre smaker annerledes og kan ha et smalere utvalg av bitter enn mennesker gjør, ifølge AAAS Science Magazine .

Forskere finner fremdeles ut hva disse nye funnene betyr så langt som hvordan kattens smaksløk fungerer, men det kan føre til at forskjellige smaker blir brukt til kattemedisin og mat.

Katter kan ikke smake 'søt'

katt med frukt

I tillegg til å ha en smalere følelse av bitterhet enn mennesker, kan katter heller ikke smake søthet!



Evnen til å smake søthet kommer fra to gener: Tas1r2 og Tas1r3, ifølge Vitenskapelig amerikaner . Søthetssmaken signaliserer at en mat er et karbohydrat, noe som er viktig for altetende som mennesker.

Rovdyr som katter trenger imidlertid ikke karbohydrater. Som et resultat,allekatter - fra huskatter til løver og tigre - mangler aminosyrene som utgjør Tas1r2-genet.

Dette betyr at katter er genetiskikke i stand tilav å smake søthet. Det er derfor godbiter for katter ikke er laget med sukker - en katt bryr seg ikke!

Noen eiere sverger på at kattene deres elsker søt mat. Imidlertid er det sannsynligvis det høye fettinnholdet i de søte matvarene som tiltrekker kattespisere.

Katter kan smake på ting vi ikke kan

Katt på bordet som spiser suppe fra en bolle ved å slikke med tungen.

Katter har også smakreseptorer som utviklet seg til å smake på ting vi ikke kan. For eksempel, katter kan smake adenosintrifosfat (ATP). Vi mennesker kan ikke skille denne smaken i det hele tatt.

ATP leverer energi i levende celler og kan være et signal for kjøtt. Dette hjelper katter å vite at kjøtt er bra for dem.

Oppsummert kattens oppfatning av hvordan ting smakerveldigannerledes enn din! De er kanskje ikke klar over søthet i det hele tatt, har en smalere følelse av bitterhet, men henter også smak som du helt vil savne.

Så neste gang du tenker på å tilby katten din en godbit, hopp over godteriet, selv om det er noeduville likt. Nå i stedet for posen med katt godbiter som du kjøpte i din lokale dyrebutikk. Katten din vil sette pris på dem mye mer!

Hva tror du katten din smaker når de spiser mat? Er du overrasket over å høre hvor forskjellige smaksløkene deres er fra våre? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!